Obtiene el primer premio de su categoría en el XXII Concurso Nacional de Ganado Ovino Selecto de Raza Manchega
27.05.09 - Quesería 1605 es premiada por la calidad de la leche de su ganado ovino.
La Quesería 1605, perteneciente a la división Avanteselecta de la corporación Inveravante, ve reconocida la labor que día a día, se lleva a cabo con el fin de obtener una leche limpia, exenta de olores y sabores extraños que es enfriada a 4ºC inmediatamente tras el ordeño.
Todo ello es posible gracias a la combinación de la tradición artesanal con los últimos avances tecnológicos y a las rigurosas condiciones de higiene y control sanitario a las que someten a sus ovejas con el fin de elaborar unos quesos selectos amparados en la D.O. Protegida “Queso Manchego” que destacan por su sabor intenso y aromas limpios y equilibrados.